历史记忆
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- 姬松茸(Agaricus subrufescens)属伞菌科,原产于巴西、秘鲁等地,含有多糖、氨基酸、核酸、脂质、微量元素等活性成分。姬松茸多糖是其主要活性成分之一,具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降
- 12月17日,北京市海淀区市场监管局对辖区内餐饮服务企业开展了冬季食品安全监督检查。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑:吕成海
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- 2)成型剂对苦荞冻感官的影响成型剂添加量影响产品的硬度和弹性。从图2可以看出,成型剂添加量低时,形成的凝胶较软,产品弹韧性差。添加量太多,影响成型,不均一,产品组织结构不好,产品口感差。当成型剂添加量